- Editorial:
- FCE - MEXICO
- Año de edición:
- 1998
- Materia:
- Antropología
- ISBN:
- 978-968-16-5380-4
- Páginas:
- 203
- Encuadernación:
- Otros
- Colección:
- ANTROPOLOGÍA
CAPSICUM Y CULTURA
LA HISTORIA DEL CHILLI
JANET LONG-SOLÍS / LONG TOWELL LONG
Historia del vegetal llamado chile, que investiga sin descuidar ning n aspecto, sus antecedentes, su difusi n en el mundo, sus formas de cultivo, comercializaci n, las referencias que sobre l se encuentran en los numerosos comentarios de estudiosos entre el siglo XVI y XIX y su taxonom a. Incluye ilustraciones y las diferentes voces con que se designa a esta planta.